社区超市商品布局与陈列
2017-11-14
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社区超市相对大卖场来说经营面积和陈列空间较小，消费群体相对固定和单一，社区超市要想提升业绩往往从提供质优价廉、物超所值的商品入手，不断优化门店的品类结构，使门店的商品适销对路。然而，好的商品如果陈列位置和陈列空间不相匹配的话，销售也会大打折扣。只有合理科学的商品陈列，才能使门店利用有限的陈列空间做到效益最大化。
布局要合理。超市布局的合理与否直接影响到顾客购买欲望的高低。一个好的布局能吸引源源不断的客流，而一个不好的布局却能使人望而却步。所谓布局合理就是在恰当的位置陈列适宜的商品，如将能代表商店特色和形象、销售业绩较好的商品陈列在占据最高客流量且显而易见的地方，将一般性商品陈列在客流量一般的地方，将季节性商品陈列在空间较大、客流量较大的地方，就可以吸引消费者的注意，刺激其购买欲望，增加购物的机率。
陈列方式要合理。商品所选择的陈列方式是以可利用的空间、可选择的陈列道具和经营者所要强调的商品特征为根据的。一般说来超市商品陈列以利润为目标，以方便顾客购物为原则，根据所经营商品的获利水平来决定相应陈列位置。考虑货架的视觉效果，超市会将高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销商品等贡献度高的陈列在与顾客视线相平、直视可见位置；对体积较大、重量较大、易碎、毛利偏低但周转速度快、品牌忠诚度高且单位价值较低的商品，以及消费者认知度高的商品或消费弹性低的商品应陈列在货架的下段位置；而惊爆价商品、DM海报商品通常通过堆头和端架等来陈列以传递商品促销活动的主题概念，对顾客形成引导、提示作用。
陈列空间要合理。对社区超市来说，应根据超市的特点，通过不同的空间陈列分配方案找到一种可以使利润最大化的组合方式。畅销商品、主力商品应当给予足够大的陈列空间，同时还要考虑各品类之间的相互平衡。在顾客必须经过的地方，陈列冲动性、购买频次高、能引发额外购买的商品，以增加购买量。也可以采取直观的、多点陈列的办法，使顾客置身于便利的商品布局中。总之，要在给予顾客足够的购物空间与运用有限空间放置更多商品之间取得平衡，以缩短挑选时间，加速交易过程。
一个超市商品陈列和布局是整个超市的脸面，其好与坏还直接影响顾客对门店的青睐程度，进而影响销售量和效益，我们要把商品陈列分析与实践当成提高超市效益的一个重要途径。
（连锁超市经理 国成功）
