爱上禹田黑小麦
最早接触禹田黑小麦产品是几年前的事了。公司把刚上市的自产有机农产品分给员工过节，精包装礼盒，哪舍得自己拆开大快朵颐，送给亲朋好友尝尝鲜，既有好礼相送又提高了新品的知名度，可谓一举两得。
随着产品研发的深入，禹田黑麦产品品种逐渐多起来，由最初的黑小麦挂面到黑麦馒头，再有了黑麦仁、黑小麦面粉的上市，让黑小麦“以灵活多变的姿态”出现在超市里。
偶得黑小麦面粉，包了一顿饺子，吃过之后便一发不可收拾。刚出锅的黑麦水饺晶莹亮泽，淡褐色饺皮被均匀的麦麸点缀得别致又漂亮。咬一口，原生态清香的新麦味唇齿留香，让我胃口大开，仿佛吃到了三十年前乡下姥姥家自磨的面香味。
天然食物是最质朴最养人的，麦胚里的营养更是十分丰富。但人们在经历了吃糠咽菜、粗粮充饥甚至食不果腹的贫苦年代，开始追求精米精面，其实精米精面在加工时去掉了大量的米皮米胚，维生素流失了很多。过分追求面粉的精细化，走入以白为精的误区，继而导致了从原生态面粉中提炼出麦麸，添加增白剂之举。我们已不知多久没吃到原汁原味的面粉了。
禹田黑小麦的出现让我眼前一亮，像是寻到了多年失而复得的宝贝儿。那些日子，在家我被冠以“吃货”之名，黑小麦成了一日三餐的主角。用黑小麦面粉包成速冻水饺当早餐，晚餐吃一碗热气腾腾的黑麦挂面，或做一锅儿黑小麦面海鲜疙瘩汤，再烙个黑麦面葱花油饼，的确是件很快乐的事。
听说我们“禹田牌”黑小麦面粉以它特有的黏性和劲韧受到了周边许多南方朋友的喜爱，他们经常光顾丰华超市的禹田专柜去收获餐中美味，一饱口福。
现在禹田公司又相继推出了绿小麦、黑玉米渣、“黑豆粹”等产品。“五谷为养”，每天早上可用“黑豆粹”配上黑玉米渣、黑米、黑芝麻等做成“黑五类”豆浆，喝上一杯营养美味又养颜。对了，顺便提醒大家，“黑豆粹”里的黑豆皮可是黑豆中最有营养的精华部分，你要是丢弃它可就落伍了。 （物业部 王芳）
